CHÂTEAU CHOCOLAT

180 руб.

Вес нетто: 1 кг

Цветность лабораторного сусла: 800-1000 EBC

Производитель: Castle Malting, Бельгия

 

Описание

Характеристика
Поджарен при температуре до 220°C. Как только шоколадный солод достигает желаемой цветности, процесс поджаривания останавливается, и солод моментально охлаждается.
Свойства
Château Chocolat используется для улучшения цветности и придания пиву привкуса поджаренных орехов. Во многом похож на солод Château Black, но обладает меньшей горечью и более светлым цветом (на 200 EBC светлее), так как процесс поджаривания солода Château Chocolat проходит при более низкой температуре и длится меньше, чем в случае солода Château Black.
Применение
Темное, крепкое, черное пиво типа портер, стаут, коричневый эль. До 7% смеси.

 

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “CHÂTEAU CHOCOLAT”


Личное предложение

Скопировать