CHÂTEAU VIENNA

120 руб.

Вес нетто: 1 кг

Цветность лабораторного сусла: 4-7 EBC

Производитель: Castle Malting, Бельгия

 

Описание

Характеристика
Слегка просушен при температуре до 85 — 90°C; меньшая продолжительность сушки, чем у других типов солода.

Свойства
Придает пиву немного более интенсивный аромат солода и зерна, чем солод Pilsen, а также легкие ноты карамели. Солод Шато Вена обсушивается при более высокой температуре, чем Шато Пильсен, поэтому Шато Вена придает пиву более «богатый» золотистый цвет, крепость и насыщенность вкуса. Обладает достаточной энзимной силой, чтобы хорошо сочетаться с большим количеством специальных солодов.

 

Применение
Все сорта пива, венский лагер. Усиливает цветность и аромат легкого пива. До 100% смеси.

 

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “CHÂTEAU VIENNA”


Личное предложение

Скопировать